2025 میں سمارا کے بہترین سبزی خور ریستوراں کی درجہ بندی

حال ہی میں، جدید لوگوں کی بڑھتی ہوئی تعداد صحت مند طرز زندگی کی قیادت کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔ صحت مند طرز زندگی کا ایک لازمی حصہ نہ صرف کھیل، ایک فعال طرز زندگی بلکہ مناسب غذائیت بھی ہے۔ صحت مند کھانے کے شعبوں میں سبزی خور اور ویگنزم کو ممتاز کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ اور بھی بہت سے مخصوص رجحانات ہیں - کچا کھانا، پھل پرستی، pescatarianism، flexitarianism، وغیرہ۔ سبزی پرستی ایک وسیع تر تصور ہے، ویگنزم اس کی اقسام میں سے ایک ہے۔ سبزی خور صرف گوشت (مرغی، مچھلی) نہیں کھاتے۔ ویگن (جسے "خالص سبزی خور" بھی کہا جاتا ہے) جانوروں کی مصنوعات (بشمول انڈے، دودھ، شہد، اور یہاں تک کہ جیلیٹن) بھی نہیں کھاتے ہیں۔

کچھ سخت سبزی خور صرف چینی، گلوٹین اور دیگر اضافی اشیاء سے پاک غذا کھاتے ہیں۔ چونکہ سبزی خور اور ویگنزم مینو پر کچھ پابندیاں عائد کرتے ہیں، اس لیے ان علاقوں کے پیروکاروں کے لیے ایسا ادارہ تلاش کرنا بہت مشکل ہے جو جانوروں کی مصنوعات کے بغیر پکوان پیش کرتا ہو۔ سمارا کے رہائشیوں اور مہمانوں کے لیے مناسب ادارہ تلاش کرنا آسان بنانے کے لیے، ہم 2025 میں شہر کے بہترین سبزی خور ریستورانوں کی درجہ بندی کریں گے۔

سبزی پرستی کے اہم فوائد

• جسم کے مدافعتی دفاع کو بڑھاتا ہے؛
• عام بہبود میں بہتری؛
• اس حقیقت کی وجہ سے کہ انڈے اور دودھ کو کھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، خوراک خراب نہیں ہوتی اور اس میں تمام ضروری مائیکرو اور میکرو عناصر، وٹامنز اور غذائی اجزاء شامل ہوتے ہیں۔
• کولیسٹرول کی سطح کم ہو جاتی ہے، جس کی وجہ سے برتن صاف ہو جاتے ہیں؛
• مندرجہ ذیل بیماریوں کا امکان کم ہو جاتا ہے: قلبی (ایتھروسکلروسیس، دل کا دورہ، ہائی بلڈ پریشر)، معدہ، آنتوں اور جگر کا کینسر، ٹائپ 2 ذیابیطس mellitus؛
• مجموعی زندگی کی توقع کو بڑھاتا ہے.

• بہت سے مفید عناصر اور وٹامنز (B12، B2، D، آئرن، کیلشیم وغیرہ) کی کمی کی وجہ سے جسم کی حفاظتی خصوصیات کم ہو جاتی ہیں، جو نزلہ زکام اور دیگر بیماریوں کا باعث بنتی ہیں۔
• ناخن کی نزاکت اور بالوں کا گرنا ظاہر ہوتا ہے، ہڈیاں اور دانت اپنی طاقت کھو دیتے ہیں، آسانی سے ٹوٹ جاتے ہیں۔
• معدے کی نالی کے ساتھ مسائل ہوسکتے ہیں، خواتین میں ماہواری کی تعدد؛
• آئرن کی کمی سے خون کی کمی اور تائرواڈ گلٹی میں مختلف عوارض کے امکانات کو بڑھاتا ہے۔
• عام صحت عام طور پر خراب ہوتی ہے، کمزوری اور بے خوابی ظاہر ہوتی ہے۔

ان میں سے بہت سے دعوے سائنسی طور پر ثابت نہیں ہیں، لیکن یہ بات قابل غور ہے کہ سبزی خوروں اور سبزی خوروں میں ایک عام فرق یہ ہے کہ سبزی خور غذا متنوع اور متوازن ہوتی ہے، جب کہ ویگن مینیو بہت محدود ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے بہت سے فائدہ مند غذائی اجزاء اور وٹامنز کی کمی ہوتی ہے۔ جس سے صحت کے کچھ مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔

صحیح غذا بنانے کے لئے نکات

مناسب خوراک نہ صرف سبزی خوروں کے لیے ضروری ہے، اس لیے ہر وہ شخص جو اچھا نظر آنا چاہتا ہے اسے ان تجاویز پر عمل کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے:

• دلدار ناشتہ درکار ہے، بشمول اناج اور پھلیاں۔ ان مصنوعات میں ایک اچھا اضافہ ہول اناج کی روٹی، دہی، تازہ پھل، جوس ہوگا۔ بہت سے لوگ دل بھرا ناشتہ نہیں کر سکتے لیکن اس کے باوجود کسی بھی پھل کے ساتھ کم از کم دہی کھانے کی کوشش کریں۔
• دوپہر کا کھانا ناشتے سے بھی زیادہ اہم ہونا چاہیے۔ چونکہ سبزی خور صرف پودوں پر مبنی غذا کھاتے ہیں، لہٰذا دوپہر کے کھانے میں پھلیاں اور سبزیاں ضرور کھائیں۔ مختلف قسم کے لئے، آپ مختلف موسموں کا استعمال کرسکتے ہیں. میٹھی کے لئے، آپ اپنے آپ کو مٹھائی اور compote کے لئے علاج کر سکتے ہیں.
• رات کا کھانا ہلکا ہونا چاہئے۔ رات کو پھلیاں نہ کھائیں جس سے گیس بننے میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ پورے اناج کی روٹی کے ساتھ سبزیوں کا ترکاریاں تیار کرنا بہتر ہے۔ مختلف مٹھائیاں اور مشروبات رات کے کھانے میں تنوع پیدا کرتے ہیں۔

یہ ضروری ہے کہ ناشتہ، دوپہر کا کھانا اور رات کا کھانا ہر روز ایک ہی وقت میں ہو۔ اہم کھانوں کے درمیان، آپ چھوٹے ناشتے لے سکتے ہیں جو دن کے وقت توانائی کے اخراجات کو بحال کریں گے۔ پکوان کے ذائقے کو متنوع بنانے کے لیے، سبزی خور بڑے پیمانے پر مختلف مسالوں کا استعمال کرتے ہیں۔ مشرقی مصالحے اکثر استعمال ہوتے ہیں: زیرہ، ہلدی، دھنیا، زیرہ۔ پہلے دو مصالحے بہت "مضبوط" سمجھے جاتے ہیں اور انہیں کم مقدار میں استعمال کیا جانا چاہئے، لیکن دھنیا اور زیرہ کو بہت سی ڈشوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ بازار میں جڑی بوٹیاں اور مصالحے پوری شکل میں خریدیں اور انہیں ایک خاص مارٹر میں پیس لیں، کیونکہ بے ایمان بیچنے والے کم معیار کے خام مال کے استعمال کی وجہ سے تیار مرکب زیادہ سوادج نہیں ہوتے۔

2025 میں سمارا کے بہترین ریستوراں کی درجہ بندی

بدقسمتی سے، سبزی خور ریستوراں اور کیفے کی ایک بڑی تعداد نے حال ہی میں بند کر دیا ہے، شاید مالیاتی بحران اور اس کے نتیجے میں، آبادی میں مفت فنڈز کی کمی کی وجہ سے۔ عظیم جگہیں جو سبزی خوروں میں مقبول تھیں لیکن اب بند ہیں ان میں شامل ہیں:

• سبزی خور کیفے گری راج؛
• اسرائیلی اور سبزی خور کھانوں کا کیفے "Matza"؛
• ماحولیاتی ریستوراں "جرزی"؛
• ریستوران "جام"؛
• کھانے کی ترسیل "نہ مچھلی اور نہ ہی گوشت۔"

بہر حال، سبزی خور کھانے کے شائقین کو پریشان نہیں ہونا چاہیے، کیونکہ ایسی دوسری دلچسپ جگہیں ہیں جہاں آپ ایک خوشگوار کمپنی میں رات کے کھانے میں اچھا وقت گزار سکتے ہیں۔ ذیل میں زیر غور اداروں کو منتخب کرنے کا بنیادی معیار اسٹیبلشمنٹ میں جزوی یا مکمل سبزی خور پکوانوں کی موجودگی تھا۔

ریسٹورنٹ یارگا

پتہ: سمارا، سینٹ۔ کویبیشیف، 91۔

کھلنے کے اوقات: روزانہ 10:00-22:00۔

ٹیلی فون: ☎+7 (846) 372-42-72.

ریستوراں کا آرام دہ مقام مہمانوں کی ایک بڑی تعداد میں حصہ ڈالتا ہے۔ پنڈال چھوٹا ہے اور 40 سے زیادہ لوگ نہیں رہ سکتے۔ اندرونی انداز روسی ہے، جس میں سلاوی ثقافت کے عناصر ہیں۔ اندرونی حصے میں لکڑی کے بہت سے عناصر ہیں، جو آرام کا احساس پیدا کرتے ہیں، گھر کا سامان۔ ادارے کے کام کے بنیادی اصول درج ذیل ہیں: پیش کیے جانے والے مشروبات کی رینج میں الکحل کی عدم موجودگی، کھانا پکانے کے لیے صرف قدرتی مصنوعات کا استعمال (جن میں سے زیادہ تر فارمز سے منگوائے جاتے ہیں)۔

الکحل والے مشروبات اس حقیقت کی وجہ سے ممنوع ہیں کہ یہ ریستوراں صحت مند طرز زندگی اور مناسب غذائیت کو فروغ دیتا ہے۔

اس حقیقت کے باوجود کہ ریسٹورنٹ میں سبزی خورانہ رجحان ہے، پیش کردہ پکوانوں میں گوشت اور مچھلی کی ایک چھوٹی سی فہرست ہے۔ کچے کھانے والے تازہ جوس اور اسموتھیز کی ایک بڑی تعداد سے بہت خوش ہوں گے۔ ایک لینٹین مینو بھی ہے۔ قومی کھانوں کے شائقین کے لیے، روسی کھانوں کے عناصر کے ساتھ پکوان کی ایک وسیع رینج پیش کی جاتی ہے۔ برتن تیار کرتے وقت، میئونیز اور دیگر اسی طرح کی چٹنیوں کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے، صرف قدرتی مصنوعات اور مصالحے استعمال ہوتے ہیں. بچوں یا بالغوں کی سالگرہ کا اہتمام کرنا ممکن ہے (شراب کی عدم موجودگی سے مشروط)، جب کہ اگر آرڈر بڑا ہو تو مختلف پروموشنز اور ڈسکاؤنٹس پیش کیے جاتے ہیں۔کورئیر کے ذریعے کھانا پہنچانا ممکن ہے، اگر آرڈر بڑا ہو (مثال کے طور پر، کارپوریٹ کلائنٹس کے لیے)، ڈیلیوری کی ادائیگی نہیں کی جا سکتی ہے۔

• بڑے حصے؛
• سوادج اور صحت مند کھانا؛
• تیز رفتار اور اعلی معیار کی ترسیل؛
• پیش کردہ پکوان کی اوسط قیمت۔

• بھوک بڑھانے اور پہلے کورسز کا ایک چھوٹا سا انتخاب؛
• مینو پر موجود تمام پکوان ہمیشہ دستیاب نہیں ہوتے ہیں۔

آئل پینٹنگ ریستوراں

پتہ: سمارا، سینٹ۔ Molodogvardeyskaya، 116.

کھلنے کے اوقات: اتوار تا جمعرات 11:00-23:00، جمعہ، ہفتہ 11:00-00:00۔

ٹیلی فون: ☎+7 846 990‑89-32.

آئل پینٹنگ ریستوراں سابق پسندیدہ سٹی ریستوراں کی جگہ پر کھولا گیا۔ اسٹیبلشمنٹ شہر کے مرکز میں واقع ہے، لہذا زائرین کے درمیان اس کی بہت مانگ ہے۔ داخلہ ایک کلاسک، تھوڑا سا دکھاوا انداز میں بنایا گیا ہے. یہ یورپی کھانوں کا ایک عام ریسٹورنٹ ہے، جہاں برگر، برریٹو اور ریپس کے بجائے سوپ، میٹ بالز اور دیگر روایتی پکوان پیش کیے جاتے ہیں۔ ریستوراں کا بنیادی رخ ان زائرین کے لئے ہے جو کھانے کے انتخاب میں خود کو محدود نہیں کرتے ہیں، تاہم، سبزی خور بھی اپنے ذائقے کے مطابق کچھ پکوان منتخب کر سکیں گے۔ چونکہ گوشت کے بغیر ایک اہم کورس کا انتخاب آسان نہیں ہے، سبزی خوروں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ بھوک اور میٹھے پر توجہ دیں۔ یہاں کاروباری لنچ کافی سستا ہے اور، ایک اصول کے طور پر، قیمت 300 روبل سے زیادہ نہیں ہے۔ نجی پارٹیوں اور خاندانی تقریبات کا انعقاد ممکن ہے، جبکہ ہال کا کرایہ ادا نہیں کیا جاتا ہے، اور چیک میں صرف پیش کردہ پکوانوں کی قیمت شامل ہوتی ہے۔

• نجی ماحول؛
• دلدار اور سوادج پکوان، بڑے حصے؛
• شائستہ عملہ؛
• دوپہر کے کھانے کے لئے بجٹ کی قیمتیں.

• سبزی خور پکوان کا ایک چھوٹا سا انتخاب؛
• دوپہر کے کھانے کے دوران مفت میز تلاش کرنا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا ہے۔

2025 میں سمارا میں بہترین سبزی خور کیفے کی درجہ بندی

کیفے گنا پتی۔

پتہ: سمارا، سینٹ۔ پشکن، 280۔

کام کے اوقات: منگل سے اتوار 11:00 سے 22:00 تک۔

ٹیلی فون: ☎+7-927-766-98-88.

بدقسمتی سے، سمارا میں سبزی خوروں اور سبزی خوروں کے کھانے کے لیے زیادہ جگہیں نہیں ہیں۔ مشہور اداروں میں سے ایک کیفے گانا پتی ہے۔ یہ ادارہ شہر کے مرکزی علاقے میں واقع ہے، جس کی وجہ سے یہ کافی بڑی تعداد میں زائرین کو راغب کرتا ہے۔ کیفے کے اندرونی حصے کو ماحول دوست اور قدرتی انداز میں سجایا گیا ہے، دیواروں کو لکڑی کی چادروں سے سجایا گیا ہے۔ ہال میں تقریباً آٹھ میزیں ہیں۔ لکڑی کی کرسیاں دہاتی، قدرتی زندگی کا احساس پیدا کرتی ہیں۔ کونے میں صحت مند اور صحت مند مصنوعات کی تفصیل کے ساتھ ایک اسٹینڈ ہے۔ چونکہ کیفے 11:00 بجے کھلتا ہے، آپ یہاں ناشتہ نہیں کر پائیں گے، لیکن لذیذ لنچ کے لیے تمام حالات پیدا کیے گئے ہیں: کاروباری لنچ کے لیے ایک خاص قیمت، پکوان کا ایک اچھا انتخاب۔ کھانا بہت متنوع ہے، ہر آنے والا اپنی پسند کے مطابق ڈش کا انتخاب کر سکے گا۔ کیفے کے گاہکوں میں ایسے خاندان ہیں جن کے بچے ہیں، دفتری کارکنان، نوجوان، اور دوسرے لوگ جو مناسب اور صحت مند غذائیت کے شوقین ہیں۔ بچوں کے لیے مختلف قسم کے میٹھے اور مٹھائیاں پیش کی جاتی ہیں۔

• شہر کے مرکز میں آسان مقام؛
• خوشگوار داخلہ؛
• شائستہ عملہ؛
• سوادج کھانا.

• اس کیلیبر کی جگہ کے لیے قیمتیں کافی زیادہ ہیں۔

ڈیزرٹ بار کیری

پتہ: سمارا، سینٹ۔ کویبیشیف، 94۔

کھلنے کے اوقات: پیر تا جمعہ 8:00-22:00؛ ہفتہ، اتوار 10:00-23:00۔

ٹیلی فون: ☎+7-846-203‑80-08.

ادارے کا نام "ڈیزرٹ بار" بتاتا ہے کہ اس کیفے میں نہ صرف میٹھے، بلکہ مختلف الکوحل مشروبات بھی فروخت ہوتے ہیں۔ ایک خوشگوار داخلہ والے کیفے میں، آپ نہ صرف اچھا وقت گزار سکتے ہیں، بلکہ اپنی پسندیدہ ٹیک وے ڈشز کا آرڈر بھی دے سکتے ہیں۔ وسیع مینو میں بہت سی مختلف مٹھائیاں شامل ہیں، پیسٹری سے لے کر ہر قسم کے ڈیسرٹ اور کیک تک۔کیفے کے تخلیق کاروں کو امریکی تصور سے متاثر کیا گیا تھا، جس کے مطابق کنفیکشنری مصنوعات میں ذائقوں کا غیر معمولی امتزاج اور قدرے میلا ظہور ہوتا ہے۔ ادارے میں پیش کیے جانے والے مشروبات میں، کافی کی مختلف اقسام، چائے کی ایک وسیع رینج کے ساتھ ساتھ پھلوں کے ذائقے اور گرم چاکلیٹ کے ساتھ تمام قسم کے کاک ٹیلز بھی موجود ہیں۔ "گرم" کے پریمیوں کے لئے سرخ اور سفید شراب کی ایک اچھی رینج ہے. عام طور پر، آپ یہاں ایک کپ خوشبودار کافی کے لیے جا سکتے ہیں یا یہاں سالگرہ بہت خوشی کے ساتھ گزار سکتے ہیں۔

• ڈیسرٹ کی ایک وسیع رینج؛
• مزیدار اور خوبصورتی سے پیش کردہ کھانا؛
• تیز سروس؛
• بچوں کے ساتھ مشترکہ تفریح ​​کا امکان؛
• مصنف کا مینو

• حال ہی میں حصے بہت چھوٹے ہو گئے ہیں۔
• کافی زیادہ قیمتیں.

کیفے 47

پتہ: سمارا، سینٹ۔ نیکراسوسکایا، 47۔

کھلنے کے اوقات: اتوار تا جمعرات 09:30-22:00؛ جمعہ، ہفتہ 09:30-23:00۔

ٹیلی فون: ☎+7-927-207-07-32.

یہ کیفے اطالوی کھانوں میں مہارت رکھتا ہے۔ کیفے خود کیفے اور حجام کی دکان پر مشتمل ہے۔ ایسا پڑوس بہت آسان ہے کیونکہ ہیئر ڈریسر پر آنے والے اپنی باری کا انتظار کرتے ہوئے ایک کپ خوشبودار چائے یا کافی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ اگرچہ کیفے مکمل طور پر سبزی خور نہیں ہے، لیکن اہم پکوانوں میں گوشت نہیں ہوتا۔ ایک منفرد گھریلو فارمیٹ میں، آپ مقامی شیف کے لذیذ پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اپنے خاندان کے ساتھ ایک بہترین شام گزار سکتے ہیں۔ زائرین کے جائزوں کے مطابق، یہاں کا کھانا بہت لذیذ ہے، جس کی تصدیق اس حقیقت سے ہوتی ہے کہ دن کے وقت بھی مفت دسترخوان تلاش کرنا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا ہے۔

کیفے میں پاستا کے مختلف پکوانوں کی تیاری پر بہت زیادہ توجہ دی جاتی ہے۔ شیف کا خیال ہے کہ اصلی پاستا وہ ہوتا ہے جو کسی کے اپنے ہاتھوں سے بنایا جاتا ہے، اسی لیے یہاں مختلف چٹنیوں اور دیگر مصنوعات کے ساتھ صرف "گھریلو" ہی پیش کیا جاتا ہے۔کیفے 47 میں، آپ مارگریٹا سے لے کر بینگن کے ساتھ بلیک پیزا تک، گھر کے بنائے ہوئے پیزا بھی آزما سکتے ہیں۔ کیفے میں الکحل نہیں بیچی جاتی ہے، لیکن آپ سڑک کے پار اسٹیبلشمنٹ میں جا کر وہاں ڈرنک خرید سکتے ہیں۔ کیفے 47 پر چیک پیش کرنے کے بعد، آپ کو ایک چھوٹی کارکیج فیس (تقریباً 300 روبل) ادا کرنی ہوگی اور اپنے مشروب سے لطف اندوز ہوں گے۔

• ادارے کی غیر معمولی شکل (شیشے کی دیوار کے ذریعے آپ دیکھ سکتے ہیں کہ ہیئر ڈریسر میں آنے والوں کے لیے کتنے خوبصورت بال کٹوائے جاتے ہیں، یا آپ حجام کی دکان میں اپنی باری کا انتظار کرتے ہوئے چائے یا کافی کے کپ کے ساتھ آرام کر سکتے ہیں)؛
• اطالوی کھانے کے عناصر کے ساتھ مزیدار کھانا؛
• مختلف قسم کے پکوان تیار کرنے کے لیے جدید آلات؛
• جمعہ اور ہفتہ کو لائیو موسیقی؛
• ڈیلیوری سروس کی دستیابی؛
• اعلیٰ تعلیم یافتہ، اخلاقی اور شائستہ عملہ۔

• کافی زیادہ قیمت کا ٹیگ؛
• مشروبات کا چھوٹا انتخاب۔

کیفے کنفیکشنری کینٹینا موکا

پتہ: سمارا، سینٹ۔ میکسم گورکی، 79B۔

کھلنے کے اوقات: روزانہ 08:00-23:00۔

ٹیلی فون: ☎+7 846 250‑05-07.

اس ادارے کے اندرونی حصے میں بہت ہی غیر معمولی ڈیزائن ہے - یہاں اینٹوں کا کام، لکڑی کی کرسیاں، قالین ہیں۔ کمرہ تین ہالوں پر مشتمل ہے، زائرین کی زیادہ سے زیادہ تعداد 80 افراد تک ہے۔ کیفے میں ایک برآمدہ ہے، اور گرمیوں میں تازہ ہوا سے محبت کرنے والوں کے لیے گھر کے پچھواڑے میں میزیں لگائی جاتی ہیں۔ یہاں فیملی کے ساتھ وقت گزارنا اچھا ہے، لیکن بدقسمتی سے یہاں بچوں کا کمرہ یا بچوں کا مینو نہیں ہے۔ اسٹیبلشمنٹ کا روشن لہجہ ایک نارنجی صوفہ ہے، بالکل ویسا ہی جیسا کہ ٹی وی سیریز "فرینڈز" میں ہے۔

پیشکش پر پکوانوں کی فہرست بہت متنوع ہے، لیکن ان میں سے سبھی سبزی خوروں کے لیے موزوں نہیں ہیں۔تاہم، گوشت سے پاک پکوانوں کا انتخاب کافی وسیع ہے اور آپ کو سبزی خوروں کے لیے بھی اپنے ذائقے کے مطابق کچھ منتخب کرنے کی اجازت دیتا ہے (ویگنز اور سخت سبزی خوروں کو چھوڑ کر، ان کے لیے آرڈر دینا مشکل ہو گا)۔ مشروبات میں سے، وہ بنیادی طور پر کافی پیش کرتے ہیں، جبکہ مؤکل یہ انتخاب کر سکتا ہے کہ اس کے لیے یہ مشروب کون سے اناج میں سے تیار کیا جائے گا۔ الکحل مشروبات کا انتخاب صرف بیئر تک محدود ہے۔

• اچھی نقل و حمل تک رسائی؛
• پیسے کے کھانے کے لئے اچھی قیمت؛
• بیرونی تفریح ​​کا امکان؛
• بڑے حصے؛
• کنفیکشنری ڈیلیوری سروس ہے۔

• سخت سبزی خوروں اور کچے کھانے کی خوراک کے پیروکاروں کے لیے پکوان کا ایک چھوٹا سا انتخاب؛
• گاہکوں کے جائزوں میں بہت سوادج پکوان کے بارے میں شکایات موجود ہیں.

2025 میں سمارا میں بہترین سبزی خور سشی بارز، فاسٹ فوڈ کی جگہیں، پزیریا

کافی ہاؤس درازوں کا سینہ

پتہ: سمارا، سینٹ۔ Galaktionovskaya، 130.

کام کے اوقات: پیر تا جمعرات 7:30-23:00؛ جمعہ 7:30-0:00؛ ہفتہ، اتوار 8:00-0:00۔

ٹیلی فون: ☎+7 927 265‑56-56.

ادارے کا ڈیزائن بہت روشن، غیر معمولی ہے۔ بہت ساری لکڑی، پیلے رنگ کا رسیلی رنگ، جو مثبت سے چارج ہوتا ہے۔ بہت سے دوسرے روشن رنگ: سبز، سرخ، نیلا. ہال کو ہلکے رنگوں میں سجایا گیا ہے۔ اسٹیبلشمنٹ کے نام کی تصدیق کے لیے، کافی شاپ میں درازوں کے کئی روشن سینے رکھے گئے ہیں۔ کافی شاپ میں دو ہال ہیں جن میں سے ایک مختلف تقریبات کے لیے بک کیا جا سکتا ہے۔ بچوں کا ایک چھوٹا سا علاقہ بھی ہے، جو ایک چھوٹی میز اور کئی کرسیاں پر مشتمل ہے۔ کافی شاپ میں کوئی حاضرین نہیں ہیں، آپ کو بار کاؤنٹر پر آرڈر کے لیے ادائیگی کرنی پڑتی ہے، اور پھر آنے والے کا اپنا تعارف کرایا جاتا ہے۔

یہاں کام کرنا بہت آسان ہے: ہر میز سے ساکٹ جڑے ہوئے ہیں، پرسکون ماحول آپ کو کام میں مشغول ہونے یا اپنے خیالات سے مشغول ہونے یا ہال میں پھیلی ہوئی بہت سی کتابوں میں سے ایک کو پڑھنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہاں تک کہ ایک باقاعدہ لائبریری کی طرح بارٹینڈر کے ساتھ سائن اپ کرکے کتابیں اپنے ساتھ لی جا سکتی ہیں۔ ادارے کے پروفائل کی بنیاد پر، آپ سمجھ سکتے ہیں کہ آپ کو یہاں کسی اہم ناشتے پر اعتماد نہیں کرنا چاہیے، لیکن آپ یہاں تھوڑی قیمت پر میٹھے کے ساتھ ایک کپ کافی کا لطف اٹھا سکتے ہیں۔

• دلچسپ، جدید ڈیزائن؛
• بجٹ کی قیمتوں؛
• مزیدار اور غیر معمولی میٹھے، کافی اور دیگر مشروبات کی مختلف اقسام۔

• اونچی آواز میں موسیقی کی وجہ سے شام کو کافی شور ہوتا ہے۔
• تمام زائرین سیلف سروس پسند نہیں کرتے؛
• کار پارکنگ میں مسائل ہو سکتے ہیں۔

فوجی سشی "دوست"

پتہ: سمارا، سینٹ۔ Molodogvardeiskaya،

کام کے اوقات: پیر تا جمعرات 10:00-00:00؛ جمعہ، ہفتہ 10:00-2:00؛ اتوار 10:00-0:00۔

ٹیلی فون: ☎+7 846 272‑79-72.

سشی بار کی نمائندگی سمارا میں چھ شاخیں کرتی ہے۔ سڑک پر ایک ادارے پر غور کریں۔ Molodogvardeiskaya. اس میں کم روشنی کے ساتھ ایک بہت ہی آرام دہ ماحول ہے۔ اندرونی حصے پر گہرے رنگوں، دیواروں پر بڑی پینٹنگز کا غلبہ ہے۔ ہال کو 3 زونز میں تقسیم کیا گیا ہے: چھوٹی میزوں اور کرسیوں کے ساتھ عام زائرین کے لیے ایک زون، نرم صوفوں کے ساتھ ہُکّے کے شائقین کے لیے ایک زون، پردے کے ساتھ باڑ والا VIP زون۔ سشی بار مختلف رولز کی ایک بڑی تعداد پیش کرتا ہے - سینکا ہوا، بڑا، اور یقیناً سبزی خور۔ سشی کے علاوہ پیزا بھی سیاحوں میں مقبول ہے جو کہ یہاں مزیدار بھی ہے۔ مشروبات میں کافی (ایک وسیع قسم)، چائے (ہندوستانی، چینی، وغیرہ)، جوس، سافٹ ڈرنکس اور بیئر شامل ہیں۔ اس کی اپنی ادائیگی کی ترسیل کی خدمت ہے۔

• نسبتا کم قیمت؛
• مزیدار کھانے اور مشروبات؛
• سشی کی ہوم ڈیلیوری کا امکان۔

• چونکہ ادارے میں ہکا پینے کی اجازت ہے، اس لیے تمام زائرین دھویں میں رہنا پسند نہیں کرتے۔
• سبزی خوروں کو پکوان کی ایک وسیع رینج پیش نہیں کی جاتی ہے۔

تنوکی ریسٹورنٹ

پتہ: سمارا، سینٹ۔ دچنیا، 2، پہلی منزل۔

کام کے اوقات: چوبیس گھنٹے۔

ٹیلی فون: ☎+7 846 270-27-62.

تنوکا سمارا میں ان چند اداروں میں سے ایک ہے جو چوبیس گھنٹے کام کرتی ہے۔ یہاں کا کھانا جاپانی ہے جس میں بنیادی طور پر مختلف قسم کی سشی، نوڈلز اور سوپ پیش کیے جاتے ہیں۔ یہاں ایک چھت ہے جہاں آپ اچھے موسم میں بیٹھ سکتے ہیں۔ زائرین کو زیادہ آرام دہ محسوس کرنے کے لیے، ہر میز پر بانس کی باڑ لگائی گئی ہے۔ دیواریں سرخ رنگ کی ہیں، میزیں ایک خوشگوار ہلکے اخروٹ رنگ میں لکڑی کی ہیں۔ صارفین کے جائزوں کے مطابق، یہاں کی سشی بہت لذیذ ہوتی ہے، اور سبزی خور کھانوں سے محبت کرنے والے اپنی ترجیحات کے مطابق اپنے رولز کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

• شائستہ عملہ؛
• آرام دہ ماحول؛
• مزیدار اور مختلف پکوان.

• اعلی قیمت؛
• کچھ زائرین سست سروس کے بارے میں شکایت کرتے ہیں؛
• شام کو یا اختتام ہفتہ پر مفت میز تلاش کرنا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا ہے۔

2025 میں سمارا میں سبزی خوروں کی بہترین دکانیں اور سبزی خوروں کی ترسیل کی خدمات

beEco

پتہ: سمارا، ماسکو ہائی وے، 51، آفس 1۔

کام کے اوقات: پیر: 16:00-20:30؛ منگل-جمعہ: 14:00-20:30؛ ہفتہ-اتوار: 10:00-17:00۔

ٹیلی فون: ☎+7 (846) 972-05-77.

بیکو اسٹور پلانٹ فوڈز کے ساتھ ساتھ یوگا کے لیے درکار ہر چیز کی فروخت پر مرکوز ہے۔ یہاں آپ مختلف قسم کی جڑی بوٹیوں والی چائے، ساسیجز سمیت سبزی خور کھانا خرید سکتے ہیں۔اسٹور قدرتی ٹوفو، سویا مصنوعات (دودھ، مایونیز وغیرہ) پیش کرتا ہے۔

• اسٹور فعال طور پر ترقی کر رہا ہے، بہت سے موضوعاتی نمائشوں میں حصہ لے رہا ہے، ایک Vkontakte اور Instagram گروپ ہے جہاں آپ صحت مند کھانے کے بارے میں مشورہ کر سکتے ہیں؛
• چونکہ اسٹور بنیادی طور پر سبزی خوروں پر مرکوز ہے، اس لیے پودوں پر مبنی مصنوعات کا وسیع انتخاب موجود ہے۔

• پتہ نہیں چلا؟

دکانوں کا سلسلہ "اور میں"

پتہ: سمارا، سینٹ۔ Galaktionovskaya، 187.

کام کے اوقات: روزانہ 10:00 سے 20:00 تک۔

ٹیلی فون: ☎+7 (937) 992-63-44.

یہ اسٹور اپنی پیداوار کی موجودگی کی وجہ سے اسی طرح کے دوسروں سے مختلف ہے۔ یہ سویا کی مصنوعات، مختلف خمیر سے پاک پیسٹری اور ڈیٹوکس شیکس تیار کرتا ہے۔ جدید ترین ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، بچوں کے لیے گلوٹین سے پاک مصنوعات اور پکوانوں کی ایک لائن تیار کی جا رہی ہے۔ یہاں تک کہ آپ کاؤنٹر پر کچے کھانے پینے والوں کے لیے کینڈی بھی تلاش کر سکتے ہیں۔ دیگر چیزوں کے علاوہ، یہ سبزی خور ساسیج اور پیٹس، اخلاقی کھیلوں کا کھانا فروخت کرتا ہے۔ فروخت کرنے سے پہلے، مقامی طور پر تیار کی جانے والی تمام مصنوعات کو مطلوبہ معیار کے پیرامیٹرز کی تعمیل کے لیے خصوصی لیبارٹری میں چیک کیا جاتا ہے۔ سٹور اکثر صحت مند طرز زندگی اور مناسب غذائیت پر اضافی گاہکوں اور ماسٹر کلاسز کو راغب کرنے کے لیے چکھنے کا انتظام کرتا ہے۔ داغستان کی مٹھائیاں بھی فروخت کے لیے پیش کی جاتی ہیں۔

• مختلف سبزی خور مصنوعات کا ایک وسیع انتخاب؛
• اصل سمت بالکل سبزی خور مصنوعات ہے، لہذا اس درجہ بندی میں سے کسی کو منتخب کرنے کی کوشش کرنے کی ضرورت نہیں ہے جس میں جانوروں کے اجزاء شامل نہ ہوں۔
• ماسٹر کلاسز میں کچھ نیا سیکھنے کا موقع۔

• پتہ نہیں چلا؟

صحت مند غذائیت کی فراہمی ڈیٹوکس پرو

کھلنے کے اوقات: روزانہ 10:00 سے 18:00 تک۔

ٹیلی فون: ☎8-937-072-07-88.

اس تنظیم کی اہم سرگرمی خصوصی مشروبات کی شکل میں ان لوڈنگ غذائیت کی تیاری ہے جو جسم سے زہریلے مادوں کو نکالتی ہے اور اسے وٹامنز سے سیر کرتی ہے۔ ہفتے میں ایک بار روزہ رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے اور دن میں کھانے کی بجائے خاص طور پر تیار کردہ مشروب کی 6 بوتلیں پینا چاہیے۔ یہاں وہ مختلف تازہ جوس، اسموتھیز، بادام کا دودھ، وغیرہ پیش کرتے ہیں۔ اس ترتیب میں بنیادی (ابتدائی افراد کے لیے) سے لے کر پیشہ ورانہ سطح تک مختلف کورسز شامل ہیں جو اس پروڈکٹ سے طویل عرصے سے واقف ہیں۔ خصوصی مشروبات کے علاوہ سبزی برگر، سینڈوچ اور سبزی یا مشروم کٹلیٹ پیش کیے جاتے ہیں۔

• مناسب اور صحت مند غذائیت؛
• ہوم ڈیلیوری آرڈر کرنے کا امکان۔

• ادائیگی کی ترسیل (تقریبا 200 روبل)؛
• گھر کے آرڈر صرف اگلے دن کیے جا سکتے ہیں۔

نتیجہ

خلاصہ کرتے ہوئے، یہ کہنا ضروری ہے کہ حال ہی میں سمارا میں سبزی خور اسٹیبلشمنٹ تلاش کرنا اتنا آسان نہیں ہے، کیونکہ زیادہ تر ریستوراں، کیفے اور بارز کا مقصد عام سیاحوں کے لیے ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ بہت سے خصوصی ادارے مالیاتی بحران کی وجہ سے بند ہو گئے جس سے یہ علاقہ بھی متاثر ہوا۔ بہر حال، ہمارے جائزے کی بدولت، آپ ایک ایسے ادارے کا انتخاب کر سکتے ہیں جہاں سبزی خور، سبزی خور، کچے کھانے پینے والے اور پودوں پر مبنی غذائیت کے دیگر شائقین اچھا وقت گزار سکیں اور گھر پر لذیذ کھانا کھا سکیں یا کھانے کا آرڈر دیں۔